สะระแหน่

คุณค่าทางโภชนาการ

                สะระแหน่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินบี วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และเบต้าแคโรทีน

สรรพคุณทางยา

                สะระแหน่มีฤทธิ์เย็น รสเผ็ด ช่วยถอนพิษไข้ ขับเหงื่อ คลายความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ

                ใบ นำมาต้ม ช่วยรักษาอาการปวดท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องร่วง หากนำมาตำจนละเอียดสามารถช่วยแก้พิษแมลงสัตว์กัดต่อย และหากนำน้ำที่คั้นจากใบสดมาหยอดที่รูจมูกจะสามารถช่วยห้ามเลือดกำเดาได้น้ำมันที่สกัดจากสะระแหน่ช่วยรักษาอาการปวดศีรษะ หน้ามืดตาลาย

การเตรียมดินแปลงปลูก

1. การปลูกลงแปลง : เลือกกิ่งสะระแหน่ที่ไม่แก่หรืออ่อนจนเกินไปเด็ดใบแก่และปลายยอดสุดออกให้เหลือเพียงยอดอ่อนตามลำต้น แล้วตัดก้านใต้ข้อยอดอ่อน เอากิ่งมาปักให้เอนทาบกับดิน เว้นระยะการปักต่อกิ่งประมาณ 10-15 เซนติเมตร รดน้ำให้ชุ่มแต่ระวังอย่าให้แฉะ แล้วโรยแกลบทับเพื่อรักษาความชื้นให้หน้าดิน ประมาณ 4-5 วันก็แตกยอดเลื้อยคลุมหน้าดิน

2. การปลูกลงกระถาง : เลือกกระถางที่มีหน้ากว้างหรืออาจใช้ลังไม้แทน ผสมดิน 2 ส่วน ปุ๋ยหมัก 1 ส่วน ทราย 1 ส่วน และปูนขาวเล็กน้อยเข้าด้วยกัน นำกิ่งสะระแหน่เด็ดใบเหลือยอดอ่อนมาปักเอนให้กิ่งทาบกับดิน ความหนาแน่นของกิ่งดูตามความเหมาะสมของกระถาง นำแกลบมาปิดหน้าดินรดน้ำให้ชุ่ม ประมาณ 4-5 วันจะแตกยอดเลื้อยคลุมหน้าดิน

ปลอดภัยไร้สารพิษ ใช้ได้กับพืชทุกชนิด

การดูแลรักษา

                รดน้ำเป็นประจำสม่ำเสมอให้ดินชุ่ม หมั่นดูแลกำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักบำรุงดิน ไม่ควรใช้ปุ๋ยเคมี การพรวนดินต้องทำอย่างระมัดระวัง

                ดูแลให้รับแสงสว่างอย่างเพียงพอ ปลูกในที่ร่มมีแดดรำไรจะดีที่สุด ประมาณ 45 วันก็สามารถเก็บเกี่ยวได้